Pudim de Leite Condensado Fácil
Por Lud
Ingredientes:
- - 1 Lata de Leite Condensado
- - Duas vezes a mesma medida de Leite
- - 3 Ovos
- - 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- - 1 xícara (chá) de água
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes, até torna-se uma mistura homogenia.
Etapa 2
Coloque o açúcar em uma forma com um furo no meio e leve ao fogo até o açúcar dourar.
Etapa 3
Despeje a água na forma (com o açúcar), mexa até que os torrões de açúcar se desfasam e deixe no fogo até engrossar.
Etapa 4
Espalhe o caramelo por toda forma e deixe esfriar.
Etapa 5
Despeje a mistura na forma e leve ao fogo em banho maria por aproximadamente 1h 40min ou até que o pudim fique firme.
Etapa 6
Espere amornar e leve o pudim á geladeira por 3h antes de servir.
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Receitas e dicas em vídeo!
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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