Bolo de banana caramelizado
Por flaviamedrado
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Ingredientes:
- Massa:
- -3 ovos
- -3 colheres (sopa) de margarina
- -1 xícara e 1/2 de açúcar
- -1 pitada de sal
- -1 xícara de leite
- -2 xícaras de farinha de trigo
- -1 colher (sopa) rasa de fermento
- Cobertura:
- -1 xícara de açúcar
- -1/4 de xícara de água
- -4 a 5 bananas
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
-Bata as claras em neve e separe
-Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
-Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
-Por último, após terminar de bater a massa, misture as claras em neve
Coloque na forma caramelizada com as bananas fatiadas
-Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente
Etapa 2
Cobertura:
-Caramelizar 1 xícara de açúcar em uma forma
-Logo após, fatiar de 4 a 5 bananas e colocá-las sobre o açúcar caramelizado
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