Bolo de cenoura com chocolate meio amargo

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  • Fácil
  • 5 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 cenouras em rodelas
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 ovos
  • suco de 3 laranjas
  • casca de laranja ralada
  • 2 1/2 copos de farinha de trigo
  • 2 1/2 copos de açúcar
  • 1 colher de fermento
  • 300 g de chocolate meio amargo picado

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador o óleo, as cenouras, os ovos, o suco e a casca ralada. reserve.

Etapa 2

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. coloque lentamente o conteúdo do liquidificador. Misture bem para não ficar empelotado.

Etapa 3

Unte uma forma com manteiga e farinha. Coloque o bolo no forno a 200°C por 30 min ou até um palito sair seco.

Etapa 4

Assim que tirar do forno, coloque o chocolate por cima e espalhe bem com uma espátula. Faça a marcação para os cortes, pois quando o chocolate esfriar ele ficará quebradiço.

Etapa 5

Deixe esfriar até o chocolate endurecer e sirva.

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