Parfait de Maracujá

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Receita fácil de ser preparada e ideal para ser servida em todas as ocasiões.

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  • 8
  • Fácil
  • 50 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Creme 1:
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • ¾ xícara de chá de suco de maracujá concentrado
  • Polpa de 2 maracujás frescos
  • Creme 2:
  • ½ xícara de chá de água
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Base:
  • 1 pacote de biscoitos tipo maisena picados
  • 250g de chocolate branco picado
  • Chantilly à gosto

Preparação:

Etapa 1

Creme 1: Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
Mexa bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que, forme um creme.
Retire e deixe esfriar.
Agora acrescente a polpa dos maracujás.
Reserve.

Etapa 2

Creme 2: Coloque a água numa panela, o açúcar e o amido de milho.
Misture bem.
Leve ao fogo baixo, mexendo até formar um creme.
Retire.

Etapa 3

Montagem:
Numa taça coloque uma camada de chantilly, uma de bolachas picadas, uma de creme 1, uma de chocolate picados, mais chantilly e por último, o creme 2.
Leve à geladeira.

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