Bolinhos de arroz e quinoa assados. Conheça nossa receita.
Mestre
Cuquinha
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- Fácil
- 20 min.
- Moderado
3.9/5
(276 Votos)
Ingredientes:
- 1 1/2 xíc de arroz com quinoa
- 1/2 copo de água
- 2 colheres de sopa de creme de arroz
- 1 ovo
- 1 colher de azeite extra virgem
- salsinha picada qb
- sal e pimenta a gosto
Preparação:
Etapa 1
Coloque o arroz (mais ou menos 1 1/2 xíc) em uma panela e levei ao fogo com 1/2 copo de água. Deixei ferver até a água reduzir um pouco e os grãos ficarem bem macios, mas sem desmanchar.
Acrescentei 2 CS de creme de arroz + 1 ovo (gema sem pele para não deixar gosto de ovo) + 1 CS de azeite extra virgem + salsinha picada + sal e pimenta a gosto.
Misturei tudo e coloquei colheradas em uma forma de bolinhos untada. Pode usar forminhas de empada. Se preferir, forre uma assadeira com papel manteiga, unte e faça montinhos da massa usando uma colher.
Leve ao forno 180°C até começarem a dourar. Retire do forno, desenforme e sirva quente.
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