Polenta com carne moída cremosa

Ingredientes:

• Para a polenta:
• 5 xícaras de chá de água fria
• 1 xícara de chá de fubá pré-cozido
• 1 colher de sopa de azeite ou margarina
• 1 tablete de caldo de carne
• Para o molho:
• 300 g de carne moida
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates maduros picados
• 1 caixinha de molho de tomate pronto
• 1 xícara de água
• 1 tablete de caldo de carne
• Temperos a gosto orégano, salsinha, pimenta
• Sal se necessário
• Para finalizar:
• Mussarela em fatias a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar