Bolo de Limão com cobertura de mousse
Por RAFAGUASINA
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Ingredientes:
- Massa:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 copo (200 ml) de açúcar refinado
- 1 copo (200 ml) de óleo
- 2 copos (200 ml) de farinha de trigo
- Raspas de 4 limões
- 1 copo (200 ml) de leite fervendo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura mousse de limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de suco de limão coado
- 1 lata de creme de leite
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bater o açúcar com os ovos até formar um creme fofo;
Etapa 2
Vá colocando o óleo aos poucos e continue batendo;
Etapa 3
Coloque a farinha de trigo peneirada devagar;
Etapa 4
Adicione o leite fervente e as raspas de limão e misture bem;
Etapa 5
Por ultimo coloque o fermento em pó mexendo delicadamente;
Etapa 6
Cobertura: Bata no liquidificador o leite condensado, o suco do limão e o creme de leite. Cobrir o bolo depois de pronto e decore com raspas de limão.
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