GARDEN CAKE - o bolo que homenageia as flores e a natureza em geral!

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© Silvia Santucci

Ingredientes

Para a  génoise:

• 4 ovos
• 120 g de açúcar
• 120 g de farinha
• 1/2 sachet de fermento  (12 g)

O xarope:

• 250 ml de água
• 4 colheres (de sopa) de açúcar
• 1 sachet de açúcar baunilhado (15 g)

O chantilly:

• 500 ml de creme de leite fresco líquido
• 4 colheres (de sopa ) de açúcar de confeiteiro

Decoração:

• 250 g de frutas vermelhas
• Algumas flores comestíveis e folhas de hortelã