Biscoito goiabinha

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  • Fácil
  • 10 min.
  • 10 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • . 2 xícaras de farinha de trigo
  • . 150 g de manteiga
  • . 1 xícara de açúcar
  • . 3 colheres (sopa) de água
  • . 150 g de goiabada firme cortada em tirinhas

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e 2 colheres (sopa) do açúcar e amasse bem até obter uma farofa.

Etapa 2

Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.

Etapa 3

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 4mm.
Com um cortador de 7 cm de diâmetro, faça discos.

Etapa 4

Junte as aparas e repita a operação até utilizar toda a massa.
Disponha uma tira de goiabada no centro de cada disco e cubra-a dobrando as laterais.
Pressione ligeiramente para fechar bem.

Etapa 5

Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

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Deixe amornar e sirva polvilhado com o açúcar restante.

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