Bolo de Chocolate e Coco

Por

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Ingredientes:

  • Massa:
  • 6 ovos
  • 6 colheres de (sopa) de achocolatado
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 100g de coco ralado seco
  • Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • chocolate granulado para polvilhar

Preparação:

Etapa 1

Coloque os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o coco ralado, bata bem;

Etapa 2

Junte o coco ralado e bata por mais um minuto;

Etapa 3

Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada com furo no meio;

Etapa 4

Asse em temperatura média por cerca de 30 minutos, em forno preaquecido, ou até que enfiando um palito no centro, ele saia seco;

Etapa 5

Cobertura: Coloque o creme de leite, o achocolatado e o açúcar numa panela;

Etapa 6

Leve ao fogo, mexendo até ferver;
Cubra o bolo com a cobertura e salpique o chocolate granulado;

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