Bolo Integral de maçã com banana de liquidificador 

Por

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  • Médio
  • 40 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 2 maçãs;
  • 1 banana;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo;
  • ¼ de xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 2 colheres (sopa) de semente de linhaça;
  • 1 colher (sopa) de canela em pó;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Preparação:

Etapa 1

No liquidificador bata os ovos, as cascas da maçã e o óleo;

Etapa 2

Bata bem e reserve;

Etapa 3

Numa tigela coloque as maçãs e banana picadinhas, a farinha e o açúcar peneirados, misture e acrescente a aveia, a linhaça, a canela em pó, despeje a mistura do liquidificador, e por último coloque o fermento em pó, misture e coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Forno pré-aquecido 200° por 40 minutos +ou- ou até que esteja assado e dourado.

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Pode também acrescentar uvas passas e nozes ou castanhas picadas.

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