Tabule de Soja

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de Soja Mãe Terra cozida (conforme instruções de preparo básico da embalagem)
• Sal Moído Mãe Terra a gosto
• 1 xícara (chá) de salsinha picada finamente
• ½ xícara (chá) de folhas de hortelã
• 1/3 de xícara (chá) de cebolinha verde picada finamente
• 2 tomates maduros e firmes sem sementes picados
• 2 e ½ colheres (sopa) de suco de limão
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva