Bolo de maracujá com calda
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Ingredientes:
- Bolo:
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de polpa de maracujá
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Calda:
- 1 xícara de polpa de maracujá
- 1 xícara de açúcar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bater o açúcar com a manteiga e juntas as gemas. Bater bastante até ficar uma massa fofa. Colocar uma xíxara de polpa de maracujá e bater mais um pouco. Juntar a farinha peneirada com o fermento e bater até ficar bem incorporada. Misturar por último as claras em neve. Colocar em uma forma com furo central, untada e polvilhada. Levar ao forno em temperatura moderada.
Etapa 2
Levar os ingredientes da calda em fogo brando até dar o ponto. Retirar bolo do forno e fazer buracos com um garfo em sua superfície para que a calda entre na massa.
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