Nossas melhores receitas com maracujá - 131 receita(s)
Nosso fruto versátil é base de pratos exóticos como o salmão com molho de maracujá e sobremesas divinas e variadas, como mousses, sorvetes, tortas e etc.
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: mousse de maracujá com gelatina, receitas de pave de maracuja, receita de torta de maracuja, papaia, manga, mouse de maracuja, receitas de abacaxi
Receitas e dicas em vídeo!
Uma receita muito apaixonada e fácil de fazer para o dia dos namorados!
Mais votadas: Maracujá
Salmão grelhado ao molho de maracujá
Por virginiasdealmeida
Derreta a manteiga, acrescente o sumo de limão, sal e ajinomoto (1 pitada), coloque os filés de salmão em uma va...
- 1 kg de salmão em filé com pele
- 100 g de manteiga com sal
- Sumo de 2 limões
- Sal a gosto, ajinomoto
- 1 maracujá azedo grande
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de Maizena
Festival de brigadeiros: receitas gourmet para todos os gostos!
Brigadeiro, esta delícia que atravessou fronteiras e faz salivar só de ver e mais ainda ao saboreá-lo, tem variação que são fruto da criatividade de confeiteiros que fizeram dele um orgulho nacional de nossa confeitaria. Selecionamos algumas destas variações que você pode experimentar e se deliciar com mais estas novidades.
Salmão com molho de maracujá
Por alineaamorim, 24 dias de primavera
Tempere o salmão com sal e pimenta e reserve para “pegar o tempero”
- - 800g de salmão (coincidentemente não encontramos salmão fresco e compramos congelado que já estava cortado e o saquinho tinha exatamente 800g)
- - 02 laranjas (somente o suco)
- - 120ml de vinho branco (meio copo de requeijão) – eu usei um vinho seco
- - 02 maracujás (somente a polpa)
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- -Azeite
- - Meia colher de amido de milho, ou farinha de trigo
Comemore o dia da Cachaça com estas 6 receitas de drinks para fazer em casa
Bartenders renomados compartilharam 6 de suas melhores receitas, simples e fáceis de preparar em casa para você degustar esse sabor tão brasileiro que é a cachaça.
Pavê de chocolate e maracujá
Por Jéssica Simões
Coloque o chocolate e metade do creme de leite em um recipiente e leve ao micro-ondas em potência média por 3 min...
- 150g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3/4 xícara (chá) de suco de maracujá
- 180g de biscoito maizena
- 1 xícara (chá) de leite
Pernil assado ao molho de maracujá e farofa de frutas
Por Jucilene Evangelista
Excelente receita para o seu almoço de Natal ou mesmo a ceia, além de deliciosa é colorida e festiva
- 2 k de pernil desossado
- 8 dentes de alho
- Louro em folhas ou em pó
- Alecrim (um galhinho) opcional
- 1 xícara de vinho branco
- Pimenta do reino e sal a gosto
- 2 colheres (de sopa) de margarina (50 g)
- Molho
- 1 xícara de suco de maracujá
- 2 colheres (de sopa) de ketchup
- 2 colheres (de sopa) de mostarda
- 100 ml de mel
- 190 g de castanha do Pará (ou outra fruta seca) ralada
- Farofa
- 220 g de linguiça picada
- 210 g de bacon em cubinhos
- Pimentão vermelho picado (1/2)
- Pimentão verde picado (1/2)
- 1 cebola branca média picada
- 5 figos (ou outra fruta) em calda (escorridos e picados)
- 3 fatias de abacaxi em calda (escorridas e picadas)
- 3 xícaras de farinha de milho
- Alecrim (opcional)
- Salsa e cebolinhas picadinhas (pouco)
- Pimenta e sal a gosto.
Exótico e fino: Panna cotta de coco com maracujá
Que sobremesa de sonho: o clássico italiano na versão frutado-tropical com fino creme de coco e maracujá. Irresistivelmente delicioso!
Pudim de Chia com Creme de Maracujá e Manga
Por drikasouzaesouza
Criei essa receita pois queria oferecer a meu esposo que não gosta de iogurte e é diabético, uma coisa no café ...
- 01 xícara de leite de coco fresco
- 01 manga
- 01 maracujá
- 01 colher de sopa de aveia em flocos finos (opcional)
- 01 1/2 colher de sopa de chia
- Coco fresco ralado para enfeitar
Batida de maracujá com Refrigerante
Por Douglas Pelek
Bata todos os ingredientes no liquidificador Sirva gelado
- • 1 lata de leite condensado
- • 1 ½ medida da lata de vodka
- • 250ml de suco de maracujá concentrado
- • 1 lata de refrigerante sabor laranja
- • Pedras de gelo
Flan de Maracujá Tropical light
Por Mococa, Mococa - Desde 1919
Em uma tigela misture bem o leite condensado desnatado, o suco de maracujá e o leite de coco
- 1 lata de leite condensado desnatado Mococa
- 1 lata de suco de maracujá concentrado (utilize a lata de leite condensado para medir)
- 1 vidro de leite de coco
- 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
- 70ml de preparado para chantilly Mococa
- Óleo par untar
- Coco ralado para decorar
Bolo diet de chocolate e maracujá
Por key_adb
Massa Bata os ovos na batedeira até triplicar de volume, acrescente o adoçante stévia
- Massa
- Ovos 6 unidades
- Adoçante stévia 5 saches
- Farinha de trigo 1 ½ xícara
- Chocolate em pó diet ou alfarroba ½ xícara
- Ganache diet
- Chocolate diet 450 g
- Suco de maracujá 100 ml
- Água 200 ml
- Creme de leite fresco ligth 50 g
- Canela em pó a gosto
- Frutas vermelhas 300 g
Gelado cremoso de maracujá e chocolate Alpino®
Por man
Prepare a calda: em uma panela, misture a polpa de maracujá e o açúcar
- Polpa de 2 maracujás
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 3 tabletes de chocolate Alpino® picado
- 1 caixa de creme de leite
- Minichocolates Alpino® para decorar
Musse de Maracujá
Por Gi Pimenta
Bata o maracujá com a água por 5 minutos
- 6 maracujás grandes
- 8 colheres de sopa de água
- 2 latas de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
Nossas receitas de maracujá
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Mais receitas de Maracujá
-
Flan de iogurte com maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de suco de maracujá concentrado ( usar a lata de leite condensado como medida )
- 2 copos de iogurte natural 170g cada
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor preparado conforme indicação do fabricante
- Para a calda:
- Polpa de dois maracujás
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de açúcar
-
ProveReceita TOP Torta com brigadeiro de chocolate...
- Massa
- 1 pacote de biscoito ao leite triturado
- 100 g de margarina
- 2 colheres (sopa) de água
- Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de creme de leite
- Calda
- Polpa de um maracujá
- 2 colheres (sopa) de açúcar
-
A mousse de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lada de creme de leite
- 1 lata de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 2 maracujás (polpa)
-
Tiramissu Tropical
- 300 gr de mascarpone
- 1/2 litro(s) de creme de leite fresco
- 6 unidade(s) de maracujá
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar
- quanto baste de biscoito champagne triturada(s)
- quanto baste de castanha-de-caju picada(s)
- quanto baste de licor de cacau
- 2 unidade(s) de gema de ovo
-
Frango Cozido ao molho de...
- 1 1/2 kg de peito e sobrecoxa de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 100 ml de suco de maracujá
- 2 colheres (sopa) de cachaça
- 1 colher (sopa) de amido de milho
-
Frango ao Molho de Maracujá
- 1/2 kg de filé de frango
- 1 limão
- 1 alho amassado
- 1/2 cebola ralada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino preta a gosto
- Para o molho:
- 1 maracujá
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
-
Refrigerante caseiro
- 6 cenouras grandes picadas
- 2 litros de água gelada
- 1 ½ copos (americano) de suco de limão cravo coado
- 1 copo (americano) de suco de laranja coado
- 1 casca de laranja ralada
- Açúcar a gosto
- 2,5 litros de água com gás gelada
-
Torta trufada de maracujá
- 1 e 1/2 pacote de cookies de chocolate
- 80g de manteiga
- Recheio:
- 500g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
- 3 colheres (sopa) de água
-
Torta cremosa de maracujá com...
- Para a massa:
- - 12 colheres (sopa) de farinha;
- - 2 a 3 colheres (sopa) de açucar;
- - 1 colher (cha) de fermento em pó;
- - 5 colheres (sopa) de margarina;
- - 2 colheres de creme de leite.
- Para o recheio:
- - 1 lata de leite condensado;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 200 ml de suco concentrado de maracujá sem as sementes (3 a 4 maracujás ou de suco Maguary).
- Para a cobertura (opcional):
- - Polpa de um maracujá com as sementes;
- - 1 colher (sopa) de amido de milho;
- - 3 colheres de açúcar.
-
Pudim de Ricota com Maracujá
- 1 gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 450 g de ricota
- 180 ml de suco de maracujá
- 10 envelopes de adoçante
- 250 g de creme de leite light
-
Doce de Casca de Maracujá
- 6 Cascas de maracujás firmes
- 3 Xícaras (chá) de água
- 2 Pauzinhos de canela
- 2 Xícaras (chá) de açúcar
- 1 Xícara (chá) de suco de maracujá
-
Mousse de Maracujá econômico
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de maguary maracujá
- 1 lata de creme de leite
- 1 maracujá para enfeitar o prato
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!