10 ideias em para variar suas receitas com abacaxi

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Sobre o abacaxi

O abacaxi, como nós sabemos, é uma planta tropical da América. Quando Cristóvão Colombo chegou à ilha de Guadalupe em 1493, foi recebido com honras e lhe foi oferecido o abacaxi. Os europeus que o acompanhavam acharam a planta semelhante aos pinheiros da Europa e o chamaram de "piña", como é chamado até hoje nos países de língua espanhola. Ele não é uma fruta só, na verdade são dezenas de frutinhas coladas umas às outras: cada olhinho é uma fruta, sabia? Levado para a Europa, se expandiu por todo o mundo e em alguns países é cultivado em estufas por causa do clima.

O abacaxi é tão versátil que pode ser consumido da entrada à sobremesa, nos lanches e usado em refrescos e drinques famosos. Rico em vitaminas, pouco calórico, digestivo e deliciosamente saboroso, é uma fruta sensacional. Algumas pessoas são sensíveis à bromalina, substância presente no abacaxi cru, mas nós damos a solução para este problema no item: abacaxi natural.

Vamos lhe sugerir algumas possibilidades de seu uso em receitas variadas.