Bolo de creme de arroz

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá e ½ de açúcar
  • 300g de creme de arroz (uma caixa e meia) ou 1 caixa de creme de arroz
  • 1/2 pacote de amido de milho ou 1/2 pacote de fécula de batata;
  • 5 colheres de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 vidro pequeno de leite de coco.
  • 1 pitada de sal marinho
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 6 gostas de baunilha ou essência de coco
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado.

Preparação:

Etapa 1

Bata bem o açúcar e o óleo de coco.



Adicione as gemas, as misturas das farinhas, o sal marinho, o leite de coco e bata bem por 6 minutos. Desligue a batedeira e delicadamente acrescente as claras em neve com as gotas de baunilha ou essência de coco em seguida acrescente o coco ralado e misture bem. Adicione o fermento e mexa delicadamente.

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