Salada tropical de abacate

Por

Saladinha bem rápida e fácil de fazer bem gostosa e boa para o verão. Recomendo para quem gosta de Guaca mole.

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  • 3
  • Fácil
  • 15 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula
  • Folhas de alface
  • 1/2 abacate médio maduro
  • 2 tomates picados em cubinhos
  • 1 cebola picada em cubinhos (opcional)
  • Suco de 1 limão
  • 6 colheres de azeite extravirgem
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Coentro e salsinha a gosto

Preparação:

Etapa 1

Lave as folhas de rúcula e alface, corte as mãos. Corte os tomates, a cebola e o abacate em cubinhos. Pique bem o coentro e a salsinha. Arrume tudo num prato tempere com o limão, azeite, sal e pimenta e está pronta para ser servida. Se quiser decore a com fatias finas de limão.

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Utilize um azeite de boa qualidade, faz toda a diferença.

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