Legumes gratinados

Ingredientes:

• 500 g de batata sem casca em rodelas finas
• 2 cenouras sem casca cortadas em cubinhos
• Sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 3/4 de xícara (chá) de maionese
• 1/2 tablete de caldo de legumes esmigalhado
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1 pimentão pequeno verde sem sementes, em cubos
• 1 pimentão pequeno vermelho sem sementes, em cubos
• 1 pimentão amarelo sem sementes, em cubos
• 1/2 xícara (chá) de milho-verde
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado