Arroz de Couve Flor

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 couve Flor
  • 1 colher (sopa) de margarina, light
  • 1 colher (sopa) de salsinha, picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Queijo mussarela fatiado

Preparação:

Etapa 1

Lave a couve flor sob água corrente. Corte os buquês e reserve. Leve uma panela com água ao fogo alto para ferver e acrescente sal e os buquês para cozinhar, até que fique macios.
Retire a panela do fogo e escorra a água. Coloque a couve flor sobre uma tábua, e parta em pequenos pedaços. Reserve. Coloque a margarina numa frigideira grande, acrescente a couve flor picada e refogue por cerca de 2 minutos.
Tempere com sal, pimenta e a salsinha picada. Mexa bem coloque mussarela em cima e desligue o fogo.

Etapa 2

Sirva com Arroz

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