Bacalhau no Vapor

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Uma criação minha quando estava fasendo quimeo, quase não tinha apetite então eu tinha que estar enventando coisas e esse foi um prato muito saudavél que eu criei. Para qualquer ocasião.

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  • Fácil
  • 20 min.
  • 20 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 800 grs de bacalhau dessalgado
  • 6 batatas cortadas em rodelas média
  • 3 ovos
  • 2 xicaras de flores de brócolis
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e cheiro verde a gosto

Preparação:

Etapa 1

Em uma frigideira refogue os tempero, depois jogue sobre o bacalhau embrulhe no papel aluminio e reserve.

Etapa 2

Em uma vaporeira coloque os demais ingredientes menos o broculis e acrescente o bacalhau embrulhado deixe cozinhar por 20 minutos depois tire o bacalhau do papel aluminio e acrescente o broculis deixe por mais 10 minutos se quiser pode jogar sazom por cima dos legumes e esta pronto

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Você pode temperar os legumes antes de cozinhar.

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