Lasanha de berinjela
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Ingredientes:
- 6 berinjelas grandes
- 500g de mussarela
- 500g de apresuntado
- 1 kl carne moída
- 2 latas de molho de tomate
- tempero a gosto
- cheiro verde a gosto
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 35min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
corte as berinjelas em fatias deixe-as de molho em um bacia com água
Etapa 2
faça o molho de carne moída temperando a seu gosto
Etapa 3
faça camadas começando pela berinjela carne moída apresuntado queijo continue cobrindo a ultima camada com queiijo
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
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