Rocambole de arroz

Por

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  • 4
  • Difícil
  • 25 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 xíc. de sobra arroz
  • 1 xíc. de leite
  • 2 colher farinha de trigo
  • 1/2 colher fermento em pó
  • 1/2 xíc. de óleo
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador o arroz, o leite, a farinha, o fermento, o óleo e as gemas.

Etapa 2

Retire do liquidificador e misture as claras delicadamente.

Etapa 3

Leve para assar em assadeira retangular.

Etapa 4

Depois de assado vire sobre um pano úmido e enrole. Desenrole depois de frio e recheio, volte a enrolar, cubra com molho.

Etapa 5

Leve ao forno quente por 10 min.

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