Panqueca de aveia e proteína

Receita muito fácil de preparar, para fazer do seu lanche uma refeição proteica super nutritiva!

Ingredientes:

1 xícara de clara de ovos (7–8 claras)
1/2 xícara de aveia em flocos (regulares ou finos)
1/4 de xícara de leite desnatado ou leite de soja ou leite de amêndoas
1/2 colher de sobremesa de canela em pó
1/2 colher de sopa de linhaça moída
1 medida do pó de shake de proteína sabor baunilha (a medida vem dentro do pote)
3 a 5 gotas de essência de baunilha
1/2 banana picada
4 a 5 morangos picados ou framboesas
iogurte natural ou grego sabor baunilha
azeite de oliva

Misture o shake de proteína com o leite de soja, claras, aveia, linhaça e essência de baunilha;

Aqueça uma frigideira pequena ou média e espalhe o azeite em toda a superfície, usando um papel toalha;

Deite a mistura na frigideira. Após 4 a 5 minutos, vire a panqueca cuidadosamente. 3 a 5 minutos depois, recolha a panqueca e coloque em um prato;

Adicione o iogurte, canela, banana e morangos segundo seus gostos e imaginação;