- 3
- Médio
- 15 min.
- 40 min.
- 20 min.
- Moderado
2.7/5
(3 Votos)
Ingredientes:
- Massa:
- 2 ovos
- 1 gema para pincelar
- 30 g de fermento biológico
- 300 ml leite morno
- 150 ml óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 kg farinha de trigo
- Recheio:
- 300 g de presunto
- 300 g de mussarela
- 1 cebola picadinha
- 4 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
- Cheiro verde e orégano a gosto
Preparação:
Etapa 1
Dissolva o fermento no leite morno, acrescente os outros ingredientes, deixando a farinha de trigo por último
Amasse até dar ponto
Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos
Abaixe a massa com rolo de macarrão e estenda em uma superfície farinhada no formato de retângulo
Prepare o recheio (se quiser acrescente 1 colher de azeite e 1 de limão)
Etapa 2
Após misturar os ingredientes do recheio, faça uma camada sobre a massa e enrole tipo rocambole
Arrume em forma untada, pincele a gema batida
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar
Sirva quentinho !
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