Coxinha de liquidificador

Ingredientes:

• 5 xícaras (chá) de caldo de legumes;
• 2 gemas;
• 1/4 de xícara (chá) de óleo;
• 2 colheres (sopa) de requeijão;
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural;
• 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• - - RECHEIO:
• 100 g de margarina;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado;
• Sal e pimenta a gosto;
• Salsa picada a gosto;
• 1/2 copo de requeijão;
• 2 ovos batidos;
• Farinha de rosca para empanar;