- Médio
- Moderado
3.4/5
(258 Votos)
Ingredientes:
- Massa:
- •300 g de trigo pra quibe
- •500 g de carne moída
- •4 dentes de pequenos de alho amassados
- •1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir)
- •Sal a gosto
- •6 folhas de hortelã picadas
- •1 envelope de caldo de carne
- •3 colheres de sopa de azeite
- •3 copos tipo requeijão de água
- Recheio:
- •1 pote de cream cheese
- •2 copos de requeijão
- •50 g de queijo parmesão ralado
Preparação:
Etapa 1
•Coloque a farinha para quibe numa vasilha
•Ferva os 3 copos de água com o caldo de carne e despeje aos poucos na farinha para quibe e deixe descansar enquanto tempera a carne
•Misture o alho, a cebola, o hortelã, e sal a gosto na carne moída
•Junte a farinha pra Kibe com a carne até que fique bem misturado
•Misture todos os ingredientes do recheio
•Unte uma assadeira média com azeite
•Coloque uma camada fina da massa no fundo e nas laterais
•Despeje o recheio e espalhe bem
•Cubra com cuidado com o restante da massa, pois o recheio não ficará duro
•Despeje o restante do azeite por cima
•Leve ao forno preaquecido de 20 a 25 minutos
•Não deixe muito tempo no forno, pois poderá ficar muito ressecado
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