Bolo de mandioca
Por Gi Pimenta
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Ingredientes:
- 6 gemas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 e 1/2 xícara de mandioca crua ralada
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de fermento em pó
- 6 claras em neve
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até virar um creme.
Acrescente a mandioca e o leite e bata novamente.
Acrescente o queijo ralado,a farinha de trigo e o fermento e bata.
Acrescente as claras e misture.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno par assar até dourar.
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