Bacalhau a Portuguesa
Por lineesilva
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Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 500g de batatas fatiadas em lâminas
- 3 cebolas médias
- 3 pimentões um de cada cor
- 5 tomates sem pele cortados em fatia
- 100g de azeitona preta
- 4 unidades de ovo cozido cortado ao meio
- 1 ramo de tomilho
- Sal e pimenta a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um refratário disponha as batatas como escamas, fazendo camadas de bacalhau, pimentão, tomate, cebola.
Etapa 2
Finalize colocando pimentões e azeitonas.
Etapa 3
Regue com azeite e asse por 30 minutos.
Etapa 4
Depois de assado coloque os ovos.
Sirva com arroz branco
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