Sobrecoxa de Frango à Surpresa

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 5 unidades de Sobrecoxa de Frango Sadia
  • 1 dente de Alho amassado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • 5 fatias de Presunto Cozido sem Capa de Gordura
  • Sadia
  • 5 fatias de Queijo Mussarela Sadia
  • 1 Ovo batido
  • 3/4 xícara de chá de Farinha de rosca
  • 3 xícaras de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia para
  • a fritura

Preparação:

Etapa 1

Descongele as sobrecoxas, retire o osso e tempere
com o alho, o sal e a pimenta. Tampe e reserve na
geladeira por 2 horas.
Sobre uma tábua de cozinha, recheie cada uma com
uma fatia de presunto e uma de mussarela.
Enrole e feche-as com a ajuda de um palito de dente.
Passe-as pelo ovo batido e em seguida pela farinha de
rosca.
Numa panela média, aqueça o óleo e frite 2 unidades
de cada vez, em fogo médio por 10 minutos.
Vire na metade do tempo, transfira para uma vasilha
com papel-toalha e sirva com purê de abóbora e
brócolis cozidos no vapor.

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