salada california

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • •Alface Americana
  • •Agrião (s/ talos)
  • •Manga (Tomy)
  • •Abacate
  • •Ovo Cozido (1 por pessoa)
  • •Palmito
  • •Milho
  • •1 Filé de Frango (ou 3 kani-kama) (por pessoa)

Preparação:

Etapa 1

1.Tempere o frango com sal, pimenta do reino e azeite, frite em frigideira antiaderente, corte em laminas e reserve.
2.Lave e pique o alface americana com as mãos para forrar o fundo do prato, jogue as folhas de agrião por cima.
3.Corte a manga e o abacate em pequenos cubos e jogue por cima do agrião e depois jogue o milho cozido.
4.Cozinhe o ovo por cerca de 7 minutos, descasque e corte em rodelas e arrume na lateral do prato.
5.Assim que o frango estiver esfriado um pouco, arrume na lateral do prato e sirva com azeite, sal, vinagre balsâmico ou limão.

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Se quiser deixe essa salada montada sem o frango e sem o ovo na geladeira, coberta com um papel toalha úmido, isso faz a salada durar até 12 horas na geladeira.

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