Paella Gomes da Costa

Por

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  • Médio
  • 15 min.
  • 30 min.
  • Dispendioso

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de Azeite de oliva
  • 100g calabresa em cubos
  • 1 cebola grande picada em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500g arroz arborio
  • 1 colher de sopa de páprica doce
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 400g pode tomates picados
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 1 vidro de corações de alcachofra (escorridas) Gomes da Costa
  • 1 xícara de ervilhas congeladas
  • 1 caixa de Mexilhões Gomes da Costa
  • 1 lata de atum ralado ao molho picante Gomes da Costa
  • 1 lata de salmão ao natural Gomes da Costa

Preparação:

Etapa 1

Aqueça o óleo em uma frigideira grande, adicione a calabresa e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre por 2-3 minutos ou até ficar crocante.

Etapa 2

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio. Adicione o arroz, páprica, açafrão, tomate e reserve. Desligue o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

Etapa 3

Adicionar alcachofras picadas ao meio, ervilhas, mexilhões atum e salmão. Cozinhe por mais 5-6 minutos ,sem mexer a paella. Desligue o fogo
Sirva com fatias de limão, se desejar.

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