Esta é uma das receitas premiadas com o kit Gomes da Costa no concurso cultural Desafio do Mestre Cuquinha cujo tema foram peixes e frutos do mar. Super prática e um deleite para os fãs de sardinha!
Mestre
Cuquinha
comenta
- Fácil
- 20 min.
- 15 min.
- Econômico
4.2/5
(4 Votos)
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2xícara de farelo de pão panko (ou farinha de rosca)
- 4 dentes de alho picados
- 2 cenouras raladas
- 1 tomate picado
- 2 talos de aipo, cortado em fatias finas
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de feijão branco escorrido
- 1 lata de 250g sardinha com molho de tomate abertas ao meio e sem as espinhas
- 2 colheres de sopa. salsa picada
Preparação:
Etapa 1
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Dourar o panko por 2-3 minutos; transferir para uma tigela.
Etapa 2
Adicione o azeite restante na frigideira; em fogo médio-alto e refogue o alho, cenoura, aipo, sal e pimenta até ficar macio.
Acrescente o tomate, feijão e sardinha; cozinhe, mexendo para quebrar sardinha, até engrossar um pouco, 8-10 minutos.
Decore com o panko reservado e a salsa.
Sugestões
-
Tortilla de Atum 4.1/5 (68 Votos) -
Coquetel Brasileirinho 3.8/5 (368 Votos)
Sugestões
-
Feijão com bacon 3.8/5 (80 Votos) -
Atum Branco ao molho de camarão 3.9/5 (79 Votos)