Sopa de Cebola
Por cookbrasil
Uma receita prática e rápida. Ideal para o inverno, mas fica bem no verão também.
- 10
- Fácil
- 10 min.
- 15 min.
- 20 min.
- Econômico
4.7/5
(180 Votos)
Ingredientes:
- 300 gramas de linguiça calabresa
- ½ kg de batatas médias cortadas em cubinhos
- 4 cebolas médias
- 50 gramas de manteiga
- 5 dentes de alho amassados
- 100 gramas de bacon cortado em cubinhos
- 01 caixa de creme de leite sem soro
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela derreta a manteiga e coloque a cebola e em seguida o alho. Quando a cebola estiver amolecendo, coloque o bacon e deixe fritar levemente.
Etapa 2
Depois coloque a calabresa e também deixe fritar levemente. Em seguida coloque as batatas e deixe que elas amoleçam com o caldo que formará.
Etapa 3
Quando as batatas estiverem quase mole, coloque 4 xícaras de água fervendo. Deixe cozinhar até que adquira uma consistência cremosa.
Etapa 4
Por fim, coloque o creme de leite e deixe por mais 3 minutos. A consistência fica em forma de creme.
Fica bem acompanhada de torradas
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