Arroz doce cremoso sem ovos - Yammi
Por Susana
Hoje apresento-vos um arroz doce Yammi sem ovos, mas igualmente cremoso, amarelinho e delicioso!
Resolvi adaptar a receita que vinha no livro da Yammi (pág. 209) porque não tinha ovos em casa, e também quis fazer menor quantidade. Também só tinha leite magro em casa, mas acreditem que nem vão dar pela diferença!
Tenho de admitir que a consistência ficou perfeita e super cremosa, e uma vez mais a Yammi superou as minhas expectativas. Até porque enquanto a Yammi fazia o arroz eu, em vez de estar ao fogão a mexer a panela, estava ao lado do Tó a ver um filme! E quando a Yammi chamou? filme em pausa, reprogramar e voltar ao filme! Um serão perfeito...
- 6
- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- 150g de arroz carolino Bom Sucesso
- 200ml de água
- 1 pau de canela Suldouro
- 2 cascas de limão
- 500ml de leite magro
- 130g de açúcar
- 2 colheres de chá de farinha custard
- 1 pitada se sal Necton
- canela em pó Suldouro
Preparação:
Etapa 1
Coloque o arroz, a água, o pau de canela, a casca de limão e o sal no copo e programe 8 minutos na velocidade 1 a 100 graus.
Etapa 2
Misture a farinha custard e o açúcar no leite e junte ao copo, programando 20 minutos na velocidade 1 a 100 graus.
Etapa 3
Quando acabar programe mais 4 minutos na velocidade 2 a 100 graus e sirva em tacinhas, retirando as cascas de limão e o pau de canela e sirva polvilhando com canela.
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