Bolo Lorrain

Por

O bolo Lorrain é leve e delicado como uma nuvem de delícias, ele é típico da região da Alsácia Lorena na França e tem as claras como ingrediente base! Super saudável, não?

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  • 6
  • Médio
  • 10 min.
  • 45 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 6 claras
  • 130g de açúcar
  • 90g de farinha
  • 85g de manteiga derretida em temperatura ambiente

Preparação:

Etapa 1

Bata as claras em neve bem duras. Adicione a metade do açúcar cuidadosamente, depois a outra metade e então a farinha. Misture durante 2 ou 3 minutos usando o batedor tipo raquete.

Etapa 2

Adicione a menteiga derretida (já em temperatura ambiente) e bata por mais 1 minuto com o mesmo batedor. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno 180°C, por 40 ou 45 minutos.

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