Nhoque de Forno

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Receita saborosa, fácil de ser preparada.e ótima sugestão para inovar nos almoços de domingo.

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  • 6
  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 11/2 kg de batatas inglesa
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Sal à gosto
  • Molho:
  • 1/2 kg de tomates
  • Sal à gosto
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Orégano à gosto
  • Recheio:
  • 300 g de mussarela ralada
  • 250 g de presunto ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Preparação:

Etapa 1

Molho:
Afervente os tomates.
Retire a pele.
Pique e transfira para uma panela e acrescente os demais ingredientes.
Deixe cozinhando em fogo baixo, por aproximadamente 20 minutos.
Retire e reserve.

Etapa 2

Cozinhe as batatas até que fiquem macias.
Retire, escorra e esprema.

Etapa 3

Espere amornar então acrescente a manteiga, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
Misture muito bem.

Etapa 4

Montagem:
Coloque uma camada de molho e espalhe metade da massa, o presunto, a mussarela.
Cubra com o restante da massa, depois o restante do molho e polvilhe o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até verificar que, a massa esta cozida.
Sirva à seguir.

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