Verrine de Merengue com morango e chocolate

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • . 3 claras
  • . 6 colheres (sopa) de açúcar
  • . 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • . 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
  • . 1 caixa pequena de morango.
  • Cobertura:
  • . 150g de chocolate ao leite picado
  • . 1/2 lata de creme de leite
  • . Morangos para decorar

Preparação:

Etapa 1

Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes. Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente. Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível. Leve ao freezer até endurecer. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Desenforme o merengue e cubra com o chocolate. Decore com morangos e sirva em seguida.

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