Dumplings de salsa

Por

Este é um delicioso bolinho que é cozido em algum caldo de carne ou sobre algum ensopado. Acompanhamento indicado para o Goulash, o picadinho de carne húngaro.

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de café de fermento
  • ¾ de colher de café de sal
  • ¾ de xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de salsa e cebolinhas picadinhas

Preparação:

Etapa 1

Peneire junto a farinha, o sal e o fermento.

Etapa 2

Misture salsas e cebolinhas.

Etapa 3

Despeje o leite aos poucos, mexendo, somente até formar liga.

Etapa 4

Coloque as colheiradas sobre o guizado, cozinhe 10 minutos com a panela destampada firmemente.

Etapa 5

Retire os pãezinhos ou dumplings, arrume a carne e os legumes num prato grande e circule com os pãezinhos.

Etapa 6

Se o caldo ficou um pouco fino, engrosse com um pouco mais de farinha e despeje sobre a carne e os legumes.

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