Bolo de Nutella com ganache e avelãs

Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs. Excelente dica para agradar quem você ama!

Ingredientes:

Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (na de aro removível, fica mais fácil).

Em uma tigela grande (de preferência metal), bata as claras com o sal até que fique bem firme.

Em outra tigela, bata a manteiga e Nutella, em seguida, adicione o rum, as gemas e as avelãs moídas.

Em seguida, adicione o chocolate derretido.

Adicione uma colher de sopa das claras batidas em neve à mistura de chocolate e misture delicadamente até fique bem incorporado.

Acrescetntar as claras restantes e misturar bem, delicadamente.

Despeje na forma e asse por 40 minutos. Faça o teste do palito ou uma faca que sairá limpo quando o bolo estiver assado

Deixe esfriar completamente na forma, sobre uma grade.

Aqueça até quase ferver o creme de leite e adicione o chocolate e deixe ferver até obter uma mistura bem cremosa.

Espalhe o ganache sobre o bolo e salpique as avelãs. Serva e bom apetite!