Pão de queijo na frigideira

Por

Pão de queijo frito em frigideira, enrolado e recheado.

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • Massa:
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce
  • 75g de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • A gosto (presunto e mussarela, frango desfiado, requeijão...)

Preparação:

Etapa 1

Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea, de preferência coloque todos os ingredientes líquidos e depois os sólidos no liquidificador, assim os ingredientes se misturam mais facilmente alcançando mais rápido o ponde de homogeneidade.

Etapa 2

Unte uma frigideira pequena com óleo, se for um bom antiaderente não precisa untar. Coloque uma porção pequena de massa e doure dos dois lados, sempre em fogo baixo.

Etapa 3

Coloque o recheio de preferência, enrole e está pronto.

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O preparo é semelhante ao de panqueca, porém com a massa um pouco mais grossa para ficar mais saboroso.

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