Empanados de cebola à indiana

Por

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  • 3
  • Fácil
  • 15 min.
  • 10 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 cebola grande cortada em fatias
  • 2 dentes de alho picados
  • 5 colheres de sopa de farinha de grão de bico
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 2 colheres de chá de curry
  • algumas folhas de coentro fresco
  • sal a gosto
  • um pouco de água

Preparação:

Etapa 1

Primeiro, coloque as cebolas em um recipiente, coloque o sal e misture bem (com a mão) para separar as fatias.

Etapa 2

Adicione açafrão, alho, curry em pó e misture bem. Adicione as folhas de coentro e, por último, a farinha (misturar à mão).

Etapa 3

Coloque a água. Devemos fazer uma pasta nem muito grossa e nem muito líquida.

Etapa 4

Resta apenas mergulhá-los em óleo quente. Use uma colher de sopa para compor cada empanado. Vire para dourar dos dois lados.

Etapa 5

Quando eles são dourados, tirá-los e deixar escorrer um papel toalha.

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