Tiragosto Picante de Verão

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É um tira-gosto rápido e delicioso para acompanhar uma cervejinha geladinha com os amigos.

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  • Fácil
  • 10 min.
  • 20 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 (uma) Cebola grande cortada em pedaços pequenos
  • 1 (uma) colher de sopa de Vinagre
  • 1 (uma) colher de sopa de Mel
  • 2 (duas) colheres de sobremesa de Pimenta Calabresa
  • 2 (duas) colheres de sopa de Shoyu
  • 5 (cinco) dentes de Alho picado
  • 100 (cem) gramas de Paio Defumado
  • 100 (cem) gramas de Linguiça Calabresa
  • 100 (cem) gramas de Mortadela
  • Água
  • Sal

Preparação:

Etapa 1

Cortar a Linguiça Calabresa e o Paio em rodelas bem finas. E a mortadela em cubinhos. Reservar. OBS: Não misturar as carnes.

Etapa 2

Em uma panela, refogar em fogo baixo com óleo o alho, a cebola e o mel.

Etapa 3

Quando a cebola estiver douradinha, aumentar o fogo e acrescentar o Paio e refogar por uns 5 minutos.

Etapa 4

Adicionar a Linguiça e a mortadela. Deixar refogando por mais 5 minutos. E adicionar 10 colheres de sopa de água, o shoyu e o vinagre, misturar e tampar a panela. Deixar por mais 5 minutos em fogo baixo.

Etapa 5

Acrescentar a pimenta calabresa e misturar bem. Ajustar o sal a gosto.

Etapa 6

Servir logo em seguida.

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