Queijo Brie Crocante

Para uma excelente combinação romântica... Em uma noite de lua e estrelas, aquele friozinho gostoso acompanhado de um bom vinho...

Ingredientes:

Triturar o pão em um liquidificador, fazendo um farinha não muito fina.

Bater o ovo com um garfo.

Adicionar ao ovo batido, o manjericão, a pitada de pimenta, uma pitada de coentro e uma pitada de sal. Formando uma pasta.

Cortar o queijo brie ao meio.

Cobrir a parte de cima e de baixo com a pasta.

Esquentar uma fritadeira e filetar com um pouco de óleo.

Fritar cada lado (a parte onde tem a pasta) do queijo brie. Até que a pasta fique crocante.

Servir quente e fatiado.