Nhoque
Por rosangelias
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Ingredientes:
- 1kg de batatas cozidas
- 400 grs Farinha de trigo
- 1 col. sobremesa margarina
- 1 ovo
- sal a gosto
- 50g queijo ralado (opcional)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe as batas em água e sal.
Amasse-as com espremedor de batatas, adicione os ovos e mexa, adicione a farinha aos poucos, até dar o ponto
Faça rolinhos compridos com a massa em uma mesa enfarinhada, corte o nhoque com tamanho aproximado de 2 cm.
Cozinhe na água que cozinhou a batata até as bolinhas subirem. Retire-os e escorra.
Coloque molho a gosto, salpique queijo ralado e sirva.
Pode substituir as batatas por mandioquinhas.
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