Baked potato com catupiry e filé de atum Gomes da Costa

Por

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  • Médio
  • 10 min.
  • 90 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 6 batatas grandes com casca (210 g cada)
  • Sal a gosto
  • 1 sachê de requeijão cremoso tipo Catupiry (250 g)
  • 1 lata de Filé de Atum em Azeite de Oliva Gomes da Costa (125 g)
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Preparação:

Etapa 1

Lave bem as batatas e seque-as.

Etapa 2

Coloque a batata sobre um quadrado de papel-alumínio (com cerca de 15 cm) e polvilhe sal a gosto. Embrulhe cada batata no papel-alumínio.

Etapa 3

Coloque os pacotinhos de batata em uma assadeira e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até conseguir perfurar a batata com um garfo batata sem dificuldade.

Etapa 4

Retire as batatas do forno e desembrulhe-as.

Etapa 5

Faça um corte horizontal na superfície de cada batata e com o auxílio de uma colher de café retire um pouco da polpa da batata, formando uma cavidade.

Etapa 6

Regue a cavidade da batata com o azeite do Filé de Atum Gomes da Costa.
Recheie com o requeijão.

Etapa 7

Na superfície, disponha meio Filé de Atum Gomes da Costa.
Sirva em seguida.

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