Salada com Coalhada

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 pepino japonês
  • 2 tomates
  • 1 maço pequeno de alface frisée
  • 1 maço pequeno de hortelã picada
  • Sal, azeite e limão a gosto
  • 4 colheres (sopa) de coalhada seca
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta

Preparação:

Etapa 1

Corte o pepino em cubos.
Tire as sementes dos tomates e corte-os em cubos.
Em um recipiente, misture o pepino, o tomate, a alface e a hortelã.
Tempere com sal, azeite e limão. Reserve.

Etapa 2

Em um recipiente, coloque a coalhada seca e tempere com o molho de pimenta.

Etapa 3

Distribua a salada em cumbucas. Sobre cada uma coloque uma colher (sopa) de coalhada.

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Você pode substituir a coalhada por iogurte natural.

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