Salada de macarrão Harussame
Por Déborah
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Ingredientes:
- 200gr de harussame
- 2 col. de sopa de semente de gergelim torrado a gosto
- 1 xicara de café de vinagre de arroz japonês
- 1 colher de sal
- 1 pepino
- presunto a gosto
- omelete
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque 2 litros de aguá para ferver.
Quando levantar fervura adicione o harussame durante 1 minuto.
Mexa para soltar os ninhos.
Escorra em peneira esfriando bem com aguá fria.
Etapa 2
corte o pepino bem fininho com a casca. Colocar um pouco de sal e reserve. Após 15 minutos escorra bem.
Coloque o macarrão na tábua e corte em 4
Etapa 3
Corte o presunto e o Omelete bem fininho.
Misture com o macarrão.
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