Calda para Sorvete de Maracujá, Manga e Canela
Por fabiola.passeto
Uma calda deliciosa para guarnecer sorvetes e bolos.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 1 manga (firme) picada
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pau de canela
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Coloque a polpa de maracujá, a água e o açúcar em uma panela e no fogo baixo, deixe ferver mexendo sempre até reduzir e a calda ficar um pouco mais espessa. Apague o fogo e coloque os pedaços de manga.
Sirva quente ou fria por cima do sorvete.
dica: a calda quente no sorvete fica muito mais gostosa!
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