- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- 200ml natas
- 375gr iogurte natural tipo grego (3 iogurtes)
- 1/2 cup açúcar em pó (medida de 125gr)
- 1 clara
- 1/2 cup de molho de amora*
Preparação:
Etapa 1
Começar por bater muito em as natas (que devem estar frias). Assim que estiverem volumosas e mais firmes juntar o açúcar em pó aos poucos. No fim de bem batidas adicionar a clara e voltar a bater até ficar uma mistura brilhante. Acrescentar agora os iogurtes e envolver até ficar bem misturado.
Colocar a mistura na máquina de gelados e deixar o tempo suficiente até ficar cremoso.
Passar para uma embalagem que possa ir ao congelador e misturar o doce de amora. (Também pode ser misturado antes de ir à máquina de gelados). Levar ao congelador algumas horas caso se pretenda um gelado mais firme.
Quem não tiver máquina de gelados deve colocar a mistura num recipiente que possa ir ao congelador e bater o gelado de hora a hora para que não ganhe cristais de gelo para ficar bem cremoso.
Etapa 2
molho de amora: costumo ferver as amoras com algum açúcar (quantia a gosto) até cozinharem e depois trituro. Pode ser congelado e usado para gelados, iogurtes aromatizados, cheesecakes...
Sugestões
-
Salmão ao molho de laranjas 3.8/5 (41 Votos) -
Cascata de frutas 3.8/5 (47 Votos)
Sugestões
-
Bolo de Cenoura 3.8/5 (37 Votos) -
Torta de Maçãs 3.7/5 (40 Votos)