Bolo Gelado de Brigadeiro

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • Massa:
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
  • 2 xícaras ( chá ) f arinha de trigo
  • 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • Calda:
  • 1 copo e meio de leite
  • Meia lata de leite condensado
  • 3 colheres de achocolatado
  • Cobertura:
  • 1 lata e meia de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de achocolatado
  • 1 caixinha de creme de leite com soro ou sem

Preparação:

Etapa 1

Massa:
Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado a farinha, o sal, depois adicione a água quente
aos poucos e vá mexendo e por último o fermento em pó. Asse em forno pre-aquecido com temperatura média por 40 minutos.

Etapa 2

Calda:
Bata tudo no liquidificador e despeja sobre o bolo que deve ser todo furado antes. Fica bem molhadinho mesmo.

Etapa 3

Cobertura:
Numa panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa ate desprender do fundo, desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo. Decore a gosto e mantenha coberto com papel alumínio na geladeira.

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